MSG, mononátrium-glutamát, E621, vagy a glutaminsav nátriumsója - hirtelen nem is tudom, melyik neve a legijesztőbb.
Káros? Nem káros? Mérgező? Természetes?
Sok-sok mítosz, legenda és tévhit kering eme adalékanyag körül. Itt az idő, hogy rendet tegyünk a fejekben. Ha tudományos kutatásokra…
